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本文目录
1.青萝卜擦成细丝 。
2.放姜末，辣椒葱碎 ，炒丸常辣菜五香粉，做大全盐 。椒炒家常
3.加入面粉 ，做法少量多次加水成面糊。
4.锅中放半锅油 ，烧热（木筷子插入底部冒小泡泡） ，调成中火 ，用小汤勺子一勺一勺把面糊舀入油中，炸至金黄一起捞出 。
材料 ：
青椒一根 、五花肉一块（2两） 、生姜、小葱 、红椒2个
准备 ：
1 、五花肉洗净剁成肉泥；生姜香葱均切成末；
2 、辣椒切成5厘米长一段，去籽；
3 、五花肉与生姜 、葱头一起碎成末 ，放入盐和生抽拌匀
3 、将肉末填满辣椒空心 ，待用；
4 、红椒切成小块 ，小葱叶切成葱花 ，生姜切成丝；
步骤 ：
油烧热后 ，将酿好的辣椒丸子侧面放入油中 ，煎炸；注意火候 ，改用中小火即可 。先将辣椒的表皮 ，微微煎成金黄色 ，然后将两面的肉 ，稍稍煎黄 ，火小 ，煎的时间越长 ，肉就越香；
辣椒丸子“全身”煎黄以后，用锅里的油将姜丝和红椒末翻炒片刻 ，放盐；
把辣椒丸子盖在辣椒上，适当喷点水 ，加锅盖 ，闷3分钟 ，洒上鸡精 ，葱花 ，出锅即可 。
用料
青椒
炸小肉丸
盐
青椒炒肉丸的做法
材料如上.青椒炒肉丸的做法步骤1
青椒洗净切丝.青椒炒肉丸的做法步骤2
油烧热，青椒入锅炒.青椒炒肉丸的做法步骤3
加少许水.青椒炒肉丸的做法步骤4
水烧干后加入炸小肉丸.青椒炒肉丸的做法步骤5
加入少许水.青椒炒肉丸的做法步骤6
加入盐 ，翻炒几下.青椒炒肉丸的做法步骤7
再加少许水.青椒炒肉丸的做法步骤8
转成小火.青椒炒肉丸的做法步骤9
水干后再炒两下就可以了.青椒炒肉丸的做法步骤10
OK??是不是很简单啊??青椒炒肉丸的做法步骤11
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